اليك سيدتي وصفة سهلة جدا وهي الفلفل الحلو بالفرن وتقدم مع السلطة ولأطباق السريعة.مدة التحضير 5 دقائق
مدة الطهي 30 دقيقة
تكفي 4 أشخاص
المقادير:
- 3 فلفل حلو (أصفر وأحمر وأخضر)
- 1 فص ثوم
- 1 ضمة ريحان
- 6 ملعقة كبيرة زيت زيتون
- 2 ملعقة كبيرة خل ابيض
- ملح وفلفل اسود
- نغسل الفلفل الحلو ونضعه في صينية مغطاة بورق خبز ثم ندخله الفرن عند درجة حرارة 180 مدة 30 دقيقةز
- نتخلص من القمع والبذور والعروق ثم نقشره ونقطعه الى قطع كبيرة متساوية.
- نضع الزيت في وعاء زجاجي مع الخل، الثوم، الريحان المفروم، الملح والفلفل.
- نغلق الوعاء بالغطاء ونهزه بقوة لنحصل على صلصة متجانسه.
- نضع الفلفل بطريقة مرتبة على صينية التقديم ونضيف اليه الصلصة المعدة