تتكون كيكة الفستق من الخبز التوست و الفستق و السكر و الزبدة و البيكنج بودر و البيض و الفانيلا و تزين بحبات الفستق أو الشوكولاته السائلة.المقادير:
- 2 كوب و نصف خبز توست مطحون
- كوب و نصف فستق
- ثلاثة أرباع الكوب سكر
- ثلاثة أرباع الكوب زبدة
- ملعقة صغيرة و نصف بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 حبة بيض
- تخلط جميع المقادير السابقة و توضع في صينية
- تترك في الفرن لمدة 30 دقيقة على درجة 350 درجة فهرانهايت
- تزين بالشوكولاتة السائلة أو بحبات الفستق.