طريقة عمل كرات العجة بالخضروات والكاري، ومع هذه الوصفة السهلة وقليلة التكاليف لتحضير العجة. يمكن تقديمها كمقبلات أو طبقا رئيسيا ... صحتين وعافية
المقادير:
- كوب طحين نخي
- نصف باقة شبت + نصف باقة كزبرة
- بصل أخضر مقطع
- 3 جزرات مبشورات
- حبة من البطاطا المبشورة
- نصف كوب كرات مقطع
- ملح + بهار مشكل + كاري + بيكن بودر
- نخلط الخضرة المقطعة والمبشورة معا ثم نضيف البهارات والبيكن بودر وكوب النخي مع قليل من الماء حتى يتشكل لدينا عجينة طرية بعض الشيء مثل العجة.
- نحضر زيتا للقلي حتى يسخن بشكل جيد ثم نأخذ من الخليط مقدار ملعقة سكب ثم نبدأ بالقلي حتى تنتهي الكمية.
- تقدم ساخنه.