ستيك اللحم البقري بصلصة المشروم

المقادير:

3 ستيك بقري
¼ ملعقة شاي ملح
¼ ملعقة شاي فلفل أسود
¼ ملعقة شاي بابريكا
4 ملاعق طعام صلصة ووركيسترشاير
4 ملاعق طعام خل الخضروات
ملعقتين طعام زيت زيتون

الصلصة:

¾ كوب كريمة
5 ملاعق طعام زيت زيتون
ملح
فلفل أسود
7 حبات مشروم صغير شرائح
1 طماطم مقطعة مكعبات
½ ملعقة شاي ثوم بودرة
ملعقتان طعام كزبرة مفرومة

طريقة التحضير:

- تبلي اللحم بالتوابل والخل والزيت والصلصة.
- اتركيها مدة 30 دقيقة.
- اشويها على الشواية. ضعي عليها الصلصة.

الصلصة:

- حمري الطماطم والكزبرة في زيت الزيتون.
- أضيفي المشروم وتبليه بالثوم والملح والفلفل الأسود.
- قلبيه على النار جيدا ثم أضيفي الكريمة.
- حركيه على النار حتى تغلظ الصلصة.
- رشي عليه القليل من زيت الزيتون. اسكبيه على الستيك.

أرسلي هذه الوصفة

هل تريدي مشاركة العائلة والأصدقاء بهذه الوصفة؟ أنقري الزر ادناه لترسليها بالبريد الالكتروني أو لتخزنيها على شبكتك الاجتماعية المفضلة.