طبق الرئيسي لذيذ معكرونة فيتوتشيني مع البصل الأخضر.وصفة سهلة جداً
مدة التحضير 15 دقيقة
مدة الطهي 15 دقيقة
تكفي 4 اشخاص
المقادير:
- 240 غرام معكرونة فيتوتشيني
- 4 بصل اخضر صغير الحجم
- 1/2 5 ملعقة كبيرة زيتون منزع النوى
- زيت زيتون
- ملح وفلفل
- ننظف البصل ثم نقطعه بشكل مائل.
- نسخ القليل من الزيت في مقلاة ونطهو البصل مدة دقيقتين على نار مرتفعة.
- نضيف الزيتون المقطع خشنا وندعه على النار لعدة ثوان.
- نسلق المعكرونة دون ان تنضج كثيرا ثم نصفيها ونضيفها الى المقلاة.
- ندع المقادير على النار مدة دقيقة مع تحريكها ونرش الفلفل.